契約農家さんのご紹介   福岡県山門郡瀬高町   井上さん      ■ back  home
 「霜降りトマト」「ベジタランド井上農園」 冬・春の花りんの定番「井上ゆうせいさんの霜降りトマト」を作り出すトマト作りの名手。土管理・トマトの苗のチェック。糸島にも指導に行かれている。
花りんにトマトのファン多し。門外不出のトマト。花りん用にブルーリボンがついて出荷待つ房付きトマト 夏場のマンゴーも上品な甘さである
井上さん トマトの成長の様子を熱く語る
トマトを生み出す井上さん。 料理を生み出すシェフ
 それぞれに、一ヵ月後、三ヵ月後をイメージしあう。

    品種の名や、粒の特性を伝授。 
    逆に料理法など、質問を受ける。 刺激になる時間
花りん用にチェックをつけて栽培されている霜降りトマト
青いうちから判別でき始める。
 「がく」近くのところから青みが濃く出てると、上質の美味しいトマトになる