ビオワインと有機野菜を楽しむ福岡のライトフレンチ　仏蘭西小料理　花りん

　　ビオワインと有機野菜を楽しむ福岡のライトフレンチ　仏蘭西小料理 福岡のライトフレンチ　花りん　ビオワインと有機野菜が楽しめるお店

　２012.01.14
Date

　　■花りんの想い　■メニュー　■ワイン　　■花りんの素材　■契約農家のみなさん■スタッフ　■アクセス　■リンク■ブログ　

　■what's new!
2012.01.13前原の中村福菜園さんより無農薬野菜が届きました。寒いですね。どうぞ皆様お身体ご自愛下さいませ。風邪にご注意を♪
2012.01.10前原の中村福菜園さんより無農薬野菜が届きました。カリフラワー・蕪・紫人参、新ゴボウ。色々な葉もの野菜達。美味！美味！
2012.01.06前原の中村福菜園さんより無農薬野菜が届きます。今年も大地の恵み♪そして自然♪に感謝しながら働いて参ります
２０１２年１月６日より営業致します。　新ワインが色々と入荷しております。お料理と合わせてご提案させて頂きます♪♪
2011.12.27前原の中村福菜園さんから無農薬野菜が届きました。２０１１年も本当にお世話になりました。
2011.12.23前原の中村福菜園さんから無農薬野菜が届きます。根菜ホクホク。葉野菜はシャキシャキですね
2011.12.20前原の中村福菜園さんから無農薬野菜が届きました。クリスマス目前ですね。お風邪にご注意を♪
2011.12.16前原の中村福菜園さんから無農薬野菜が届きました。今年も、もう間もなくです！
2011.12.13前原の中村福菜園さんから無農薬野菜が届きました。里芋。紫人参。ゴボウ。ピチピチの蕪！　本当に幸せな美味しさですね
2011.12.09前原の中村福菜園さんから無農薬野菜が届きました。野菜の色は本当に芸術品ですね♪新ワイン続々です！
グルメ情報雑誌「ソワニエ１０・１１月」に花りんが載っています。コバコ特集。花りんは小さな店で’８３創立です。
「福岡グルメ　いま人気のおいしい店」のフレンチ部門に掲載されております。ｐ４９です。
福岡美食ガイド「ｅｐｉエピ」記念日に行きたい店に「花りん」が掲載「旬たっぷりの野菜フルコース」ｐ４４～ｐ４５です

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１月の営業のご案内
　　　　　　

　　　　　　新年　　　
　　　　　　２０１２年、新しい年を迎えました。皆様、良き年をお迎えになられたことと思います。
　　　　　　前を向き、少しでも一歩。進んで参りましょう。進んでいくと、きっと何かが変わっていくことでしょう。
　　　　　　昨日より今日。そして明日と何かが成長してることと思います。
　　　　　　
　　　　　　そして今年も「感謝」しつつ成長していきたいと思います。
　　　　　　私的な事ですが、シェフもフレンチの世界を覗いて４０年弱になりました。
　　　　　　時なんてあっというまに経つものです。その中で色々な経験、思いを重ねていきます。
　　　　　　この経験を大事に、今年は益々「花りん」らしさを持っていきたいと思います。
　　　　　　皆様の思い、愛に花りんは支えられております。感謝。。。この気持ちで一杯です。今年も宜しくお願いします
　　　　　＊＊　花りんはシェフ一人による手作り料理の為、状況によってはお時間を頂くことがございます
　　　　　　
　　　　　　　■　１月の営業　　　店休日　１～５（お正月休み）・１６(月）・２３(月）・３０（月）
　　　
　　
　　　　　　　　　　　　　dinner　　　■　ビストロコース　　　　　　　　　３８００　yen ～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オードブル・メイン　　チョイスにて選んで頂きます（４名様までのコースです）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５名様以上でしたら、ご予約時にて御予算をお伺いしておつくりします　
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■　花りんコース　　　　　　　　　　4６00 yen～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オードブル・スープ・お魚・お肉・デザートとライトフレンチのお徳フルコース
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　■　野菜のお楽しみコース　　　　　　　　５５００ｙｅｎ
　　　　　　　　　野菜のコース・おまかせコースは前日までのご予約になっています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　■　おまかせコース　　　　６５００ｙｅｎ～　ご予約の際に御予算をお伺いいたします

　　　　　　営業時間　１７：３０～２３：００（Ｏ．Ｓ　２１：３０）　要予約♪♪

　　＊　全席「禁煙」になっております＊

　　＊読売新聞「野菜ソムリエ」　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊日本経済新聞　「きらり」　
　　＊ＭＥＧＡｅｐｉ今日行く店は決まりましたか？フレンチ編
　　＊epi「野菜ソムリエのいるレストラン」　　　　　　　　　　　＊美味本magazine「マチュアなワインレストランへ」
　　＊「今、評判の美味しい店３００件」全国誌　＊epi臨時増刊口コミepi「サプライズこそ隠れ家レストランの醍醐味」
　　＊epi 「たべり場新聞・本日休業オフの絵日記」　＊ｆ－Ｓｋｅｃｈ福岡スケッチ　じんぶつスケッチ　　　
　　＊マチエピ「赤坂エリア」にて紹介　　＊読売「ロマンの旅」野菜のソムリエが営む店　　　　　
　　＊ＪＣＢゴールド会員さま用月刊誌「ＴＨＥ　ＧＯＬＤ」《　からだが喜ぶ健やか料理　》　　　　　　　
　　＊ｆ－Ｓｋｅｃｈ「デザートとお酒」特集ソムリエとして　　　＊　ＭＥＧＡ　epi フレンチ部門紹介　　　　
　　＊天神ＦＭ主催・福岡保健所後援「天神　ＴＨＩＮＫ　ＨＥＡＬＴＨ　ＰＲＯＪＥＣＴ」ヘルシー　メニュー提供店
　　＊ｅｐｉ「記念日に行きたい店」フランス料理「旬たっぷりの野菜フルコース」
　　＊昭文社マップルマガジン「福岡グルメ　いま人気のおいしい店」　　　　　　　　　　　掲載
　　＊ソワニエ１０．１２月号「コバコシリーズ」
　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　花りんのお勧めワイン　　　　　　　　　　Bio List '2006.0６．１８ Up date
　　　　　

　　
　　　　　　　　　　　　　　　ヴァケラス　レ　オーヴ’０５[サンタデュック]　’１１　１１．０１記　　
３０～１０６年の樹齢の樹を所有。平均樹齢６０年。標高１５０m高台南向きの畑。砂質石灰岩シルト。
　　肥料は動物の糞と葡萄の枝。ビオロジック（有機栽培）手摘み。これを見ただけでもそそられますが
　　赤い果実を煮詰めた濃くと果実感。スパイシーさとフルーツアロマ！　　シラーとグルナッシュの魅力たっぷりです！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今月のお勧め野菜料理　　
　　　　　

　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　安納芋のポタージュスープ　トリュフの香り

　　　
　　　　　
　　　　　
　　　　　寒い日にホっとするスープを。
　　　　　花りん得意の野菜のスープです。
　　　　　安納芋の優しい甘さをお楽しみください
　　　　　
　　　　　トリュフの香りでリッチさも加えました♪
　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お勧めのコースメニューより
　　　　　

花りんコース　アミューズグール（食前のお楽しみ）サーモンのタルタル安納芋のポタージュスープ当日仕入れの魚介のポワレ　オマールソー和牛ホホニクの煮込み　大根のソース　フルコースで野菜も一杯です♪ デザート・コーヒーor紅茶　　　　　　　　　￥４６００
おまかせコースシェフのお勧め食材にてコースをお作り致します。アレルギーや苦手な食材をお伝え下さい￥６５００～御予算にて構成いたします。　要予約

　　　＊＊　フレンチシェフとマダムの二人言　　　ブログ　日々更新中　＊＊　　　　　

　　　　　　　（０９２）　７７１－　３８６６　　までお問合わせ、ご予約くださいませ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　福岡市中央区赤坂　1-6-5 　　　　花りん　　